🥟 충주 권고집만두 — “한 입의 설렘”을 남기는 그 만두집
🌤 여행의 시작, 그리고 만두 한 그릇
충주 여행 첫날. 차창 밖 풍경이 낯설게 느껴지는 그 설렘 속에서
점심 메뉴를 고민하던 중, ‘권고집만두’라는 이름이 자꾸 눈에 들어왔습니다.
차를 세우고 골목 안쪽으로 들어가니 작고 소박한 간판 하나.
이름부터 범상치 않았어요. “권한다 + 고집.”
이름만 봐도 왠지 정직하게 만든 수제만두가 기다릴 것 같은 예감이 들었습니다.
📌 가게 정보
- 상호명: 권고집 만두
- 주소: 충북 충주시 안림로 180 (안림동)
- 전화번호: 043-857-7798
- 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
- 브레이크타임: 평일 15:00 ~ 17:00
- 휴무일: 매주 월요일
- 주요메뉴: 수제 만두전골 (맑은이 / 얼큰이 선택 가능)
- 가격대: 1인분 약 12,000원 내외
💡 주말 및 공휴일에는 브레이크타임이 없어요!
평일 방문 시에는 시간 체크 필수입니다.
🍲 메뉴 구성 & 구성품
권고집만두의 메뉴는 단 하나, 수제 만두전골입니다.
국물은 맑은이 (담백한 육수)와 얼큰이 (칼칼한 국물) 중 선택할 수 있고,
샤브용 고기, 수제만두 4개(고기만두 + 김치만두), 각종 야채, 버섯, 그리고 칼국수 사리까지 포함되어 있어요.
이 구성 하나로도 충분히 한 끼가 완성되고, 양이 넉넉해서 2명이 먹어도 만족스러운 수준이에요.
🥟 얇은피 수제만두의 매력
권고집만두의 가장 큰 특징은 바로 얇은 만두피입니다.
한입 베어물면 부드럽게 터지며 속이 꽉 찬 느낌이 전해집니다.
피가 얇아도 절대 터지지 않고, 만두 속은 촉촉하게 유지돼요.
고기만두는 담백하고 고소한 맛,
김치만두는 칼칼하지만 자극적이지 않은 맛.
맑은 국물과 함께 먹으면 훨씬 부드럽고 깔끔합니다.
🍄 전골 먹는 순서 꿀팁
- 샤브용 고기 먼저 익히기: 국물에 고기의 풍미가 배어듭니다.
- 수제만두 투입: 2~3분 정도만 끓여야 얇은피가 퍼지지 않아요.
- 야채와 버섯 넣기: 국물이 깊고 풍성해집니다.
- 칼국수 사리 마무리: 남은 국물에 칼국수 넣어 완벽한 한 끼 완성!
이 순서대로 먹으면 맛의 밸런스가 정말 좋아요. 전골의 마지막은 언제나 칼국수로 마무리하는 게 정답입니다 🍜
💬 실제 방문 후기 요약
- “만두피가 얇고 속이 꽉 차서 진짜 수제 느낌이에요.”
- “국물이 깔끔하고 자극적이지 않아요.”
- “얼큰이 전골은 매콤하지만 속이 편했어요.”
- “활옥동굴 가기 전 점심 코스로 딱 좋습니다.”
방문객 대부분이 ‘깔끔함’과 ‘진심이 느껴지는 맛’을 공통적으로 언급해요.
그만큼 꾸밈없는 로컬 감성 맛집이라는 뜻이겠죠.
✅ 장점 & 방문 팁
- 얇은피 수제만두 — 피는 얇지만 쫀득하고 속이 꽉 차 있어요.
- 국물 맛 — 깔끔한 맑은이, 칼칼한 얼큰이 중 선택 가능.
- 위치 — 활옥동굴, 중앙탑공원 근처라 여행 코스로 적합.
- 포장 가능 — 수제만두만 따로 포장 구매도 가능.
⚠️ 주의사항
평일은 브레이크타임(15시~17시)이 있으니 참고하세요.
월요일은 휴무이고, 재료 소진 시 조기 마감될 수 있습니다.
🌿 총평
“권고집만두 = 얇은피 수제만두전골의 정석”
깔끔한 국물, 부드러운 만두, 마지막 칼국수까지 완벽한 구성.
충주 여행 중 따뜻한 한 끼를 원한다면 이곳을 추천드려요.
한 그릇의 만두전골 속에 담긴 정성과 따뜻함이 충주 여행의 하루를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
